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レシピ

チーズブラウニー

チーズブラウニー

材料

《18p角型1台分 出来上がり9等分》

タブレットチョコ(スイート )100g
カカオマス 50g
無塩バター 50g
卵 2ケ
グラニュー糖 75g
塩 ひとつまみ
国産小麦薄力粉菓子専用粉(薄力粉) 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
生くるみ 50g

(チーズクリームアイシング)
クリームチーズ 150g
シュガーパウダー 100g
レモン汁 小さじ1

チョコペンブラック 1本

主な使用器具

ボウル
泡立て器
ゴムべら
ハンドミキサー
パレットナイフ

準備しておくこと

☆型にオーブンペーパーを敷きます。
☆バターは常温に戻しておきます。
☆薄力粉とベーキングパウダーをふるいます。
くるみをロースト して刻みます。
☆オーブンを温めます。

作り方

  1. ブラウニーの作り方を参照して、生地を焼きあげる。
  2. 生地が冷めたら、9等分に切り分ける。
  3. ≪アイシングを作る≫
    室温でやわらかくしたクリームチーズにシュガーパウダーを加え混ぜ、レモン汁を加える。
  4. カットしたブラウニーの表面にパレットナイフで塗る。
  5. チョコペンで飾る。

プレゼント前日にブラウニーを作り、当日アイシングをすると時間短縮になります。